博多もつ鍋二十四 ＴＷＥＮＴＹ ＦＯＵＲ 『motsu24』東京 六本木店

東京都港区西麻布3-1-20
DEAR西麻布4F
平日 18:00～3:00
土曜日 17:00～3:00
日祝日 17:00～1:00

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03-6804-1274

それは博多もつ鍋二十四だけの、食の歓び。
前座は、美食大陸“九州”の選りすぐり一品料理の数々。　食欲がのってきたところで真打ち「究極スープで黄金素材を煮込んだ至福のもつ鍋」をご賞玩ください。
もつ鍋は福岡生まれのこってり＆あっさり風味な定番人気ヘルシー鍋料理。　さらに福岡をはじめ九州にはもつ鍋だけでなく各県の地元人をはじめ、全国の食にこだわる美食家の人たちを昔から魅了しつづけてきた料理や食材が沢山あります。　そんな九州とっておきの美味のかずかずを一夜ですべて味わっていただけるのが当店博多もつ鍋二十四。　いわば、九州美食の一大エンターテインメントをお届けするもつ鍋ダイニングです。　まずは各地の極上地元素材をいかした傑作一品料理とお酒のかずかずをご賞味ください。　そして、食欲が高まり、会話がはずんできたところで当店の真打ち究極の「もつ鍋」登場。　想い出に残る、美味しくて愉しい夜をお約束します。

（５）セリ焼き（秋田）／幸せな記憶よみがえる (Kahoku Shimpo)

シャキッとした歯応え、清涼感あふれる独特の風味。自らこしらえた一品を口に運ぶと、横山麻衣子さん（３２）＝仙台市若林区＝はつぶやいた。 湯沢市生まれ。山形県境に近い市内の三関（みつせき）地区は、セリの産地として知られる。 セリ焼きは秋田県南に伝わる冬の味覚。お茶請けやおかず、冠婚葬祭のお膳（ぜん）を彩る品としても親しまれている。